अमरूद विटामिन C का खजाना - संतरे से 4 गुना अधिक विटामिन C और फाइबर से भरपूर फल जो पाचन, इम्युनिटी और मधुमेह नियंत्रण में मदद करता है। जानें अमरूद के फायदे।
Mon, Jun 30, 2025अमरूद एक उष्णकटिबंधीय फल है जो विटामिन C, रेशा और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। यह पाचन को बेहतर करता है, प्रतिरक्षा को मजबूत बनाता है और हृदय स्वास्थ्य में सहायक है। इसे ताज़ा, जूस, जैम या चटनी में खाया जाता है।
अमरूद हरे छिलके और गुलाबी या सफेद गूदे वाला उष्णकटिबंधीय फल है। इसका स्वाद मीठा और हल्का खट्टा होता है।
| पोषक तत्व | मात्रा |
|---|---|
| कैलोरी | 68 किलो कैलोरी |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| रेशा | 5.4 ग्राम |
| विटामिन C | 228 मिग्रा (254% RDI) |
| पोटैशियम | 417 मिग्रा |
प्रश्न: क्या मधुमेह रोगी अमरूद खा सकते हैं? उत्तर: हां, अमरूद मधुमेह रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम है और फाइबर अधिक होने से रक्त शर्करा नियंत्रित रहती है। दिन में 1-2 अमरूद खा सकते हैं, लेकिन छिलके के साथ खाएं।
प्रश्न: अमरूद का छिलका खाना चाहिए या नहीं? उत्तर: हां, अमरूद का छिलका बिल्कुल खाना चाहिए क्योंकि इसमें सबसे अधिक विटामिन C और फाइबर होता है। छिलका एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। अच्छी तरह धोकर छिलके के साथ खाएं। केवल कीड़े लगे या खराब हिस्से को हटाएं।
प्रश्न: गुलाबी अमरूद और सफेद अमरूद में क्या अंतर है? उत्तर: गुलाबी अमरूद में लाइकोपीन अधिक होता है जो एंटीऑक्सीडेंट है और त्वचा के लिए बेहतर है। सफेद अमरूद में विटामिन C थोड़ा अधिक होता है। दोनों ही स्वास्थ्य के लिए समान रूप से फायदेमंद हैं, स्वाद में थोड़ा अंतर है।
प्रश्न: अमरूद खाने से कब्ज होती है या दूर होती है? उत्तर: पका अमरूद कब्ज दूर करता है क्योंकि यह फाइबर से भरपूर होता है। लेकिन कच्चा अमरूद कब्ज कर सकता है क्योंकि इसमें टैनिन होता है। पेट की समस्या के लिए हमेशा पका और मीठा अमरूद खाएं।
प्रश्न: अमरूद की पत्तियों के क्या फायदे हैं? उत्तर: अमरूद की पत्तियां दस्त, पेट दर्द और मधुमेह में बहुत फायदेमंद हैं। पत्तियों को उबालकर चाय बनाएं और पिएं। यह रक्त शर्करा नियंत्रित करती है, पाचन सुधारती है और मुंह के छालों में भी मदद करती है।
प्रश्न: अमरूद को कैसे सुरक्षित रखें? उत्तर: कच्चे अमरूद को कमरे के तापमान पर 2-3 दिन में पक जाने दें। पके अमरूद को फ्रिज में 3-4 दिन तक रख सकते हैं। कटे अमरूद को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 1-2 दिन सुरक्षित रखें। अधिक पके अमरूद जल्दी खराब हो जाते हैं।
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